豆腐水的作用与功效（经常喝豆腐水有好处吗）

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；

都说豆腐的食谱最多，你都吃过哪些？

豆腐是最常见的豆制品且营养丰富，豆腐中含有钙、铁、镁等人体必需的多种微量元素。豆腐味甘性寒，是补益清热的 养生 食物，常吃豆腐能补中益气、清热润燥、清洁肠胃、生津止渴，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

健康食谱推荐：丝瓜拌西芹和松花蛋拌豆腐

材料：嫩豆腐2块（约300克），松花蛋1个，葱花5克，姜末3克，精盐1/2小匙，味精少许，香油1小匙，酱油2小匙。 制作步骤： 1、 豆腐放入沸水锅中焯烫一下，再放入凉开水中浸一下，捞出沥干。 2 、将松花蛋剥去外壳，洗净，放入容器中，再放入焯好的豆腐。 3 、然后加入香油、姜末、葱花、味精等调料，用筷子将松花蛋和豆腐夹碎拌匀即成。

豆腐

豆腐至今已有二千一百多年的历史，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

豆腐发源地是哪里 中国豆制品之乡排名？

湖北省钟祥市石牌镇，中国豆腐之乡，豆腐手艺已传承2000多年。这个8.4万人的古镇，有5万多人在中国500多座城市及新加坡、泰国、俄罗斯、韩国等10多个国家和地区做豆制品生意， 每年从豆制品加工产业中获得纯收入10亿元以上。